NOTICIA RELACIONADA (5-9-2010)

La verdura navarra se hace un hueco entre los lectores uruguayos

El libro “I love verdura”, publicado el año pasado por EGN, se ofrece desde el 4 de septiembre como coleccionable con el periódico “El País”, editado en Montevideo

Lo que para nosotros son alcachofas, ahora se convierten en alcauciles, y nuestras peculiares pochas pasan a llamarse porotos. Un ejemplo de exportación gastronómica, en forma de publicación. El periódico “El País”, editado en Montevideo y de circulación nacional, ofrece a todos sus lectores desde el 4 de septiembre el coleccionable “I love verdura”, que recoge parte del contenido del libro publicado el año pasado por la editorial navarra EGN.
El rotativo lo presenta como una colección de 16 fascículos, con una carpeta para archivarlos, que se entregarán gratis todos los sábados y que recoge 56 recetas correspondientes a 8 verduras distintas: acelga, alcaucil (alcachofa), zucchini (calabacín), coliflor, espárragos, espinacas, pimiento morrón y porotos (pochas). En la promoción, muy original, y que está teniendo repercusión tanto en prensa, como en radio y televisión, “El País” destaca que toda la obra ha sido creada por prestigiosos cocineros navarros e insiste en su fácil manejo, información práctica y su excelente fotografía.
 “I love verdura” es un libro coral en el que han intervenido cuatro cocineros navarros, Carlos Ruiz de Vergara, José María Jiménez Cambra, Javier Riega Jiménez y Carmen García Romero, así como el fotógrafo Xavier Landa. Precisamente su extraordinaria imagen y la originalidad del contenido fue lo que valoró el jurado de los Premios Gourmand, considerados como los Oscar de la literatura gastronómica, para otorgar el primer puesto en la categoría de Mejor Fotografía de Libros de Cocina de España en 2009 y, posteriormente, un segundo puesto como Mejor Libro del Mundo (“Best in the World”).
Esta iniciativa, que supone una importante promoción de la cocina y los productos navarros al otro lado del charco, ha sido posible gracias al acuerdo de colaboración entre EGN y la empresa argentina El Vuelo Ediciones, igualmente especializada en marketing editorial y que opera en países de su entorno. Ellos han sido los responsables de la adaptación tanto idiomática como de usos culinarios para ajustar la obra al público uruguayo.
Una novedosa fórmula de exportación de nuestra gastronomía hacia países de habla hispana, enmarcada además en la estrategia de EGN de abrir nuevos mercados editoriales.

La promoción en EL PAIS edición Montevideo:

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